חמוצים וריבה תוצרת בית מביאים את טעם הקיץ לשולחן שלכם במהלך חודשי החורף. הטעם של מוצרים אלה המוכנים בעבודה עצמית שונה. דרך מסורתית זו לאחסון ירקות ופירות היא גם בריאה וגם חסכונית. הכנות אלו הן חלק חשוב מהתרבות הקולינרית שלנו.