כשמגישים ארוחה, חשוב מאוד לשמור על ניקיון הצלחת. יש להקפיד לוודא שאין טביעות אצבעות או כתמי רוטב על הקצוות. הגשה נקייה משקפת את הטיפול שהושקע באוכל. שלמות חבויה בפרטים הקטנים.